Leckeres Rezept für Piroschki gesucht

[Wladimir30]

die 50 wichtigsten Backwörter ruck zuck

50????????? Mehl, Eier, Wasser, Hefe, Zucker, Backpulver (gibt es in Russland selten), Backform, Backofen, Temperatur, Füllung, Teig. Na, vielleicht noch 5 oder max. 10. Wie kommst Du da auf 50 Wörter??????????

[Saboteur]

Ja ich hätte Back- und Kochwörter schreiben sollen und Verben gibt's ja auch noch welche...

[louise]

die 50 wichtigsten Backwörter ruck zuck

50????????? Mehl, Eier, Wasser, Hefe, Zucker, Backpulver (gibt es in Russland selten), Backform, Backofen, Temperatur, Füllung, Teig. Na, vielleicht noch 5 oder max. 10. Wie kommst Du da auf 50 Wörter??????????

Mit Yandex translate Russian-English habe ich gute Erfahrung gemacht, was die Inhalte angeht. Wie man die seltsamen Wörter "ausspricht" ist eh egal, es geht ja ums "Essen"...

P.S. Gibt es eigentlich eine Art russischen Merriam Webster online mit Aussprache?

[Alex KA]

Statt Backpulver verwenden wir in Russland Natriumhydrogencarbonat mit Zitronensäure oder Essig, ist im Grunde das gleiche..

[HittiSan]

Guck doch mal in der Wikipedia nach. Entweder unter Pirogge oder aber unter Pelmeni oder Wareniki. Das sind alles Abarten ein und derselben Angelegenheit. Piroggen sind eine im ganzen slawischem Sprachraum verbreitete Köstlichkeit und ähneln, wenn klein und ohne Hefe gemacht den Ravioli, die wiederum ihren Ursprung in der Kunst der Zubereitung des chinesischem Dim Sum haben dürften. Denn die gedämpfte unterschiedlich gefüllte Nudel soll ihren Ursprung in der Suche der chinesischen Kaiser nach neuen Leckerchen haben, um es mal ein wenig gassenhauerisch auszudrücken.

Ich hab da auch Rezepte von, falls denn alle Stricke reißen sollten.