Russland-Forum, das Original

manuchka hat geschrieben:Ich weiß, ich weiß, ich bin ein Kulturbanause

Mag sein ;-)
...aber was das betrifft (die Rosinen, etc) bist du nicht alleine!

Mal blöd gefragt:
Was ist denn der grundsätzliche Unterschied zwischen Plow und Risotto?

Die Zutaten, die Zubereitung, die Konsistenz, das Aussehen und der Geschmack - mehr nicht.

pippie hat geschrieben:Die Zutaten, die Zubereitung, die Konsistenz, das Aussehen und der Geschmack - mehr nicht.

Riechen tut es auch anders!

Na ja,
Beider Basis = Reis (Plow = Langkorn, Risotto = Rundkorn)
Beider Zubereitung = Kochen mit Brühe
Hinzufügen: Fleisch, Fisch und/oder Gemüse
Der Rest sind landes- und haushaltstypische Feinheiten.

Im Grunde sehe ich als Laie nur den Unterschied, dass Risotto klebt und Plow nicht.

Geh mal in ein usbekisches Restaurant und bestell mal Plow, dann verstehst du den Unterschied.
http://de.wikipedia.org/wiki/Pilaw

mmmm.. ich liebe Plow )) es ist so wie Paella mit Meeresfrüchten auf Spanisch, aber halt in Russland und in anderen Ländern der Ehem. Soviet Union wird es klassisch mit Lammfleisch gemacht. Auch mit viel Zwiebel und Karotten. Knoblauch gehört auch dazu, Kräuter und Kurkuma... Habt ihr das schon probiert oder selber gemacht? Es schmeckt sowas von köstlich! )

Hallo, lies doch mal die Vorbeiträge...

Das gehört zu meinen Lieblingsessen ) Aber dafür braucht man einen gscheiden Topf bzw. eine Alugusspfanne, damit es auch lecker wird. Meine Eltern haben das und mein Papa macht das unglaublich gut ) Am WE bin ich bei meinen Eltern und ich weiß schon, was ich zum essen bestellen kann )