Russische Lebensmittel

[OlgaP]

"Morskaja kapusta" heißt das Zeug doch, oder? Bäx. Meerkohl. Bäx bäx bäx.

Ja, absolut richtig, "morskaja kapusta"

[arghmage]

Beim Kwas den du hier in Deutschland in russischen Läden bekommst gibt es je nach Firma große Unterschiede, wobei es nach meinen Erfahrungen leider wenige gute gibt. Manche schmecken wie deutsches Malzbier, manche sind extrem süß oder ungenießbar und einige wenige schmecken ganz gut (z.B. Nikola). An "frischen" Kwas aus dem Tankwagen kommt aber nichts ran. Gut zu Bier oder als Snack sind getrocknete Fische oder Tintenfischringe. Ist aber nicht jedermans Sache.

Für Kwas gibts ja hier in D in den russischen Läden auch dieses Pulver, da kommt eigentlich immer ganz leckerer Kwas raus. An frischen kwas aus dem Tankwagen kommt er aber trotzdem nicht ran.

Mir fallen da noch ein Paar Sachen ein:
1.Prjaniki (am besten die aus Tula) sind leckere russische Lebkuchen aus Honigteig mit Marmelade oder gekochter gezuckerter Kondenzmilch gefüllt.
Apropos gezuckerte Kondenzmilch - die kann ich dosenweise essen (aber nicht von jedem Hersteller und nur echte)

Die Prjaniki aus Tula nutzen wir nur noch zur Dekoration So mit weißer Zuckerglasur und Schokolade bemalt sehen die echt gut aus. Zum Essen finden wir die allerdings nicht so toll, die sind einfach meist staubtrocken, sogar mit Kondensmilch. Meine Frau ißt mittlerweile am liebsten Nürnberger Elisenlebkuchen (ohne Mehl).
Die gezuckerte Kondensmilch mag ich auch ganz gern, meist hält die Dose nicht sehr lange, wenn sie denn einmal auf ist :-P

Was wir hier noch öfters im russischen Geschäft kaufen ... (Frühstücks)Speck, einfach mit frischem Brot und etwas Salat dazu ein guter Snack

[Andrei]

Aus russische Konditorei kann ich für alle die "Tirolskie pirogi" (Tirole Kuchen) empfelen, besonders lecker finde ich "Yagodnaya polyana" und "Cherry-Brendy". In Tirol gibt's solches Gebäck sicher nicht, in Russland schmeckt aber wirklich gut

[domizil]

... nun, es geht doch aber nichts über russische Smetana, 200gr.-Becher mit 2 Teelöffel Zucker dazu ...
Ich habe vier Jahre in Leningrad gelebt und erst im vierten Jahr habe ich Smetana probiert - und da wußte ich das ich vier Jahre meines Lebens ungenutzt hatte verstreichen lassen ...
Und unter schamloser Zitierung und Verfälschung von Ostrowski ("Wie der Stahl gehörtet wurde") lege ich dem Haupthelden "Pawel" folgende Worte in den Mund:
"Das Wertvollste, was der Mensch besitzt, ist das Leben. Es wird ihm nur ein einziges Mal gegeben, und nutzen soll man es so, daß ... man nicht einen einzigen Tag ohne Smetana verstreichen läßt ...
Gesundheitswarnung: Nicht geeignet für Personen mit Gewichtsproblemen.
Uwe Niemeier

[GastroService]

...
"Das Wertvollste, was der Mensch besitzt, ist das Leben. Es wird ihm nur ein einziges Mal gegeben, und nutzen soll man es so, daß ... man nicht einen einzigen Tag ohne Smetana verstreichen läßt ...
Gesundheitswarnung: Nicht geeignet für Personen mit Gewichtsproblemen.
Uwe Niemeier

Wohl wahr, wohl wahr!
Guten Appetit
Guenter

[pippie]

... nun, es geht doch aber nichts über russische Smetana, 200gr.-Becher mit 2 Teelöffel Zucker dazu ...
Ich habe vier Jahre in Leningrad gelebt und erst im vierten Jahr habe ich Smetana probiert - und da wußte ich das ich vier Jahre meines Lebens ungenutzt hatte verstreichen lassen ...
Und unter schamloser Zitierung und Verfälschung von Ostrowski ("Wie der Stahl gehörtet wurde") lege ich dem Haupthelden "Pawel" folgende Worte in den Mund:
"Das Wertvollste, was der Mensch besitzt, ist das Leben. Es wird ihm nur ein einziges Mal gegeben, und nutzen soll man es so, daß ... man nicht einen einzigen Tag ohne Smetana verstreichen läßt ...
Gesundheitswarnung: Nicht geeignet für Personen mit Gewichtsproblemen.
Uwe Niemeier

Mit Smetana und Bulotschki habe ich mir in den 4 Jahren Kiew meine erste 10 Kilo Übergewicht geholt. Ich hatte das Glück, von Anfang an alles Neue probiert zu haben.
Im Urlaub in Polen vor 3 Jahren bin ich dann in alte Verhaltensmuster zurückgefallen, denn es war gerade die Blaubeerzeit. Smetana mit Zucker und frischen Blaubeeren - himmlisch!!!

[domizil]

Smetana mit Zucker und frischen Blaubeeren - himmlisch!!!

... also Pippi und muss doch schon sehr bitten ein wenig Rücksicht auf mich zu nehmen. Ich bin noch in Deutschland - also ohne Chance vernünftige Smetana zu kaufen - also bitte etwas weniger genüßlich schreiben ...
Uwe

[pippie]

Smetana mit Zucker und frischen Blaubeeren - himmlisch!!!

... also Pippi und muss doch schon sehr bitten ein wenig Rücksicht auf mich zu nehmen. Ich bin noch in Deutschland - also ohne Chance vernünftige Smetana zu kaufen - also bitte etwas weniger genüßlich schreiben ...
Uwe

Eine Tüte Mitleid nach Deutschland und den Tip, in einem russischen Laden Smetana zu kaufen. http://russische-geschaeften.blogspot.c ... mburg.html

[domizil]

... danke, aber hat der Laden auch Sonntags auf? Deutschland hat ja immer noch bestimmte Beschränkungen in den Öffnungszeiten. Und morgen um 05.30 Uhr gehts schon wieder zurück Richtung Heimat ...
Uwe

[pippie]

... danke, aber hat der Laden auch Sonntags auf? Deutschland hat ja immer noch bestimmte Beschränkungen in den Öffnungszeiten. Und morgen um 05.30 Uhr gehts schon wieder zurück Richtung Heimat ...
Uwe

Ich glaube für Deutschland ist der Tip dann wirklich ein wenig spät :(
Aber morgen Nachmittag haste ja dann wieder die Chance - halte durch!!!