Mett, Hackepeter, Gehacktes, Schabefleisch. Noch Varianten?

[Bluewolf]

Hmm mit ein wenig googeln stelle ich fest, dass man das scheinbar schreiben kann wie man lustig ist
Tatar, Tartar oder auch Tartare ...
Und ja Wladimir, von der Logik her muss man es natürlich beim Fleisch verlangen. Wobei bei unseren Edeka ist auch das egal, da die Theken meist nebeneinander sind und die Fachverkäuferinnen angewiesen sind die Kunden nacheinander abzuarbeiten und nicht Thekenbezogen. Wenn Du dran bist bekommst Du zuerst Wurst, dann Fleisch, evtl. Käse und falls gewünscht auch noch Fisch aus einer Hand.
Dann gibt's allerdings auch noch Edeka Premium Marken in meiner Region, die Scheck Ins, die haben dann wieder getrennte Theken, dafür ist alles 20 % teurer^^

[klaupe]

Hmm mit ein wenig googeln stelle ich fest, dass man das scheinbar schreiben kann wie man lustig ist

Kan man, aber das macht es nicht richtiger. Im Zweifel hilft immer der DUDEN, und gerade dieser spezielle Fall ist auch in der Sammlung "Beliebte Fehler" zu finden.

Zugegeben, in vielen anderen Sprachen findet man Tartar(e), aber hier ist D/A/CH oder ggf. RU = Татар.., auch ganz ohne р/r an der Front.

[Bluewolf]

Nun ist der Duden aber keine Instanz für die korrekte Schreibweise in anderen Sprachen (wie Du ja selbst anmerkst) und speziell in der Küche werden generell französische Begriffe 1 zu 1 übernommen, wie z. B. bei der Sauce Tartare. Die Engländer machen dann halt Sauce Tartar draus. Genauso verhält es sich mit dem Schabefleisch, dass im Übrigen standardmäßig nicht aus Filet gemacht wird, sondern nur wenn man darauf besteht.
Wichtig ist doch, dass wir wissen was gemeint ist

[Wladimir30]

Wichtig ist doch, dass wir wissen was gemeint ist

Genau, und zwar METT!!!

[klaupe]

Nun ist der Duden aber keine Instanz für die korrekte Schreibweise in anderen Sprachen

Die Diskussion basiert auf den bBitrag von wladimir (D/RU) am 20. und da geht es nach meinem Verständnis um eine Reaktion auf "Wenn ich in meiner Gegend Gehacktes verlange kommt sofort die Gegenfrage" eines gewissen "Bluewolf" und seine Geschäfte mit deutschen Metzgern.

OK Karsruhe ist ja fast schon Grenzgebiet zu Frankreich, aber ob der französische Boucher in Deiner Gegend dann fragt "Welches denn bitte" oder eher "Lequel s'il vous plaît"?

[Bluewolf]

OT:
Wetten das der fragt "Welches denn bitte?" Ist nun mal im Nordelsass so, dass die meisten Kunden aus der Pfalz oder Baden sind. Im Gegenzug sprechen die Verkäufer auf der deutschen Seite meist auch ein gutes Französisch.

Aber mal so nebenbei:
Wenn ich mich direkt an Wladimir wende, ist ein klugscheißerisches dazwischen grätschen sowieso fehl am Platz. Vor allem wenn man dann noch auf den gleichen Thread verweist in dem wir uns sowieso unterhalten^^ Aber schon klar, einmal am Tag Recht haben muss sein

[klaupe]

Aber schon klar, einmal am Tag Recht haben muss sein

Dann kannst Du Dich ja jetzt (selbst-)zufrieden zurück lehnen

[Okonjima]

Ruhig Mädels - ist doch alles gut. Im Osten heißts Hackepeter und weiter westlich halt Mett - ist doch schön
Wie es weiter südlich heißt muß ich gleich mal meine bayrischen Kollegen fragen. Aber ich glaub die "fressn des net"
Ich halt am Wort Hackepeter fest, weil sonst der schöne Spruch "Aus Hackepeter wird Kacke später" nicht mehr gehen würde!!

Hier noch die Oberexperten zum Thema Gehacktes:
[youtube]RsVwg_47Kuw[/youtube]

Genial


PS: Wie man doch mit einem einfachen "Verschreiber" zu einem neunen Spitznamen kommen kann - gell Waldi

[klaupe]

... muß ich gleich mal meine bayrischen Kollegen fragen. Aber ich glaub die "fressn des net"

Haben die da so was überhaupt?
Ich glaube die machen Weißwürscht draus (bis 12°° Uhr genießbar, danach nur an Touristen verfütterbar) und Fleisch-/Leberkäse -- ohne ein Krümelchen Käse
--
Ist doch Käse, oder?

[Wladimir30]

Wie es weiter südlich heißt muß ich gleich mal meine bayrischen Kollegen fragen. Aber ich glaub die "fressn des net"

Es stimmt, als Mett (!!!) hab ich es zumindest in Franken sehr sehr selten gesehen. Meist tatsächlich als Ausgangstoff für Bratwürste. Und dem entsprechend heißt es dann auch "Bratwoschtghäck" (mit einem ganz eigenen Laut für das -gh-).

Wie man doch mit einem einfachen "Verschreiber" zu einem neunen Spitznamen kommen kann - gell Waldi

Jau, ist doch schön, wie wenig es da manchmal braucht.